酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
酸奶慕斯
綜合評分 9.3
今天給大家帶來一款好吃又超有愛的酸奶慕斯
用料
做法
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再次的確認一下配料：酸奶 100克，細砂糖 40克，淡奶油 100克，檸檬汁 2克，魚膠粉 12克，涼水 48克，奧利奧餅乾碎 60克，黃油 45克。
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準備好了嗎？要開始啦！！！ 慕斯圈包層錫紙固定好
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奧利奧餅乾擀碎，黃油融化加入餅乾碎裡拌勻
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再把拌勻的餅乾碎分別均勻放到慕斯圈裏，用壓板用力壓平底部，放冷藏冰箱待用
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魚膠粉倒冷水裏泡溶解待用
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酸奶和細砂糖一起加溫化糖即可待用
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淡奶油打發
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酸奶液倒入打發的淡奶油裡一起拌均勻
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再加入檸檬汁拌均勻
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泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化，加入淡奶油混合物中拌均勻即可
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酸奶慕斯糊拌好後倒入提前準備好的慕斯圈裏，放冷藏冰箱裏等凝固了即可
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慕斯凝固好後取出，熱毛巾周邊敷一會再脫模裝飾即可
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完成啦！怎麼樣還不錯吧！！！
小貼士
所在的分類
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餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕,六寸圓模
綜合評分 9.5
慕斯糊：酸奶（有糖）,淡奶油,藍莓醬,青汁,細砂糖,吉利丁片,香橙檸檬戚風胚（8寸）,雞蛋,香橙,檸檬皮屑,檸檬汁,低筋麪粉,細砂糖,鏡面果凍,蘇打水,細砂糖,吉利丁,茉莉花
綜合評分 8.6
安慕斯,草莓,牛奶,吉利丁片,芒果,車厘子,海綿蛋糕底
綜合評分 9.1
戚風蛋糕片（1.5cm）,自制酸奶,動物淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 8.5
餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 7.7
香草鳳梨醬,鳳梨,芒果,香草莢,黃檸檬,砂糖,糖漬鳳梨乾,鳳梨,冰糖,水,黃檸檬,杏仁蛋糕,杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,全蛋,細砂糖,黃油,香草莢,酸奶慕斯,酸奶,淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,牛奶,潘趣酒,朗姆酒,水,鳳梨奶油,淡奶油
綜合評分 9.4