羊肉,香葉,八角,花椒,生薑
綜合評分 9.7
清燉羊肉面
綜合評分 9.7
以往去吃蘭州拉麪都只吃牛肉麪。這回在朋友推薦的店裏買了塊羊肉，突然想自己試試羊肉面。 喜歡清清爽爽的，所以選擇做清燉羊肉面。
用料
做法
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羊肉清洗，切成大塊。放涼水裏煮開，然後洗乾淨
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鍋裡重新加水，多多的水，因為直接用湯下麪條的。生薑拍扁放入。香料放入香料袋放入。
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大火煮開後用小火煨。如有浮末就去掉。我的倒是沒有。我一直燉了四個小時。肉已經很爛了，難切片。如果喜歡切片的話可以早點撈出一塊放入冰水中，涼透了好切。好了以後放鹽。
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小貼士
其實真的不需要什麼貼士了，你喜歡最要緊☺☺☺
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