做法

• 浸泡紅豆一夜，如果是夏天請放進冰箱冷藏

• 還有一種方法就是不要泡豆子，直接煮，然後晾涼控水之後冷凍在冰箱裏，兩三個小時，之後再次煮，很快就好

• 如果按照泡豆的方法，需要倒掉泡豆水，之後加入水至豆子上方2、3釐米處開大火煮沸，倒掉水，加水重複2次，然後小火煮。

• 煮至略黏稠，加入砂糖，融化後，關火，加淡奶油

• 如果不現吃，記住要給盛放的容器消毒

• 放入冰箱儲存