金槍魚（紅肉）,醬油,味淋,香蔥,芥末
綜合評分 9.2
醃製金槍魚片
綜合評分 9.2
選自《日之味》，有改動 金槍魚又叫鮪魚、吞拿魚，分紅白兩種，菜譜中用到的是常吃的紅金槍魚，也是三文魚之後常見的生魚片品種 這是一道快手下酒菜，但是你們都知道的，我那慘不忍睹的酒量，所以我去掉了中間兩個字，快手菜！ 醃好的金槍魚還可以這麼吃：http://www.xiachufang.com/recipe/101776106/
用料
做法
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把金槍魚段切成適當大小
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放入大碗中，倒入醬油和味淋，翻動金槍魚片，使其充分浸泡到醬汁，放入冰箱冷藏醃製10分鐘左右
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取出醃好的金槍魚片，放入盤中，撒上切碎的香蔥。根據口味在金槍魚周圍放上少許芥末
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小貼士
所在的分類
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