口蘑,臘八蒜,紅椒,杏鮑菇,食用油,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 7.5
【春播主廚張朝輝】臘八蒜煎烹口蘑
綜合評分 7.5
臘八蒜搭蘑菇的滋味沒想到吧？一脆一糯的對比和味道的衝擊會讓你的舌頭打新世界的大門，味道其實還不錯呢。 春播食材購買連結：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主廚張朝輝】：廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師，負責多國政要訪華期間餐飲。這次在春播菜譜中製作了諸多精美的家常菜、創意菜，普及中餐的傳統制作方法，讓您在家做出更加地道的美味中餐。
用料
做法
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口蘑洗淨去梗，杏鮑菇洗淨切厚約0.5釐米厚的片，紅椒切片，臘八蒜切片。
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鍋中放入底油，油熱後放入口蘑煎。
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口蘑兩面略有焦邊時放入杏鮑菇、臘八蒜、紅椒，烹生抽、蠔油、鹽翻炒熟即可。
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成品。
小貼士
可在口蘑頂部切出花紋，美觀也更易入味。
所在的分類
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