西米,生粉或馬蹄粉,椰奶,糖,芒果
綜合評分 7.5
香芒椰奶西米布丁
綜合評分 7.5
炎熱的天氣很快就會到來，做一份香芒椰奶布丁，既好吃又解暑。
用料
做法
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半斤西米，先用一碗水浸泡，浸泡夠了之後，用熱水加兩湯勺糖進去煮，煮成粘稠狀。椰奶煮開加生粉或者馬蹄粉讓它冷藏的時候會凝固。然後先把西米放底，面層淋上椰奶，放進冰箱，第二天吃的話放冷藏格，想過兩三小時吃的話放冷凍。等拿出來吃之前，切芒果肉加入椰奶層中，攪拌一下，就可以吃了。也可以放入西米層後放入芒果肉做一層，再放椰奶做面層後再放入冰箱冰凍
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