牛奶,淡奶油,椰漿,芒果,西米,吉利丁片,200ml布丁瓶,糖
綜合評分 9.8
椰香芒果西米布丁
綜合評分 9.8
一次去泰國餐廳吃了一道（椰香西米糕），上面是椰香布丁，舀到裏面有西米，玉米，地梨，用粽葉包裹著。口感清香，入口甘甜，美味極了，便想著回家做，於是有了——椰香芒果西米布丁。
用料
做法
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芒果洗淨切成丁，均勻的分到6個布丁瓶裡。 西米等水開後倒入（用手抓2把），煮10分鐘左右關火悶一下，然後用冰水過一下，均勻的分到6個布丁瓶裡。 吉利丁片用冷水浸泡大約3分鐘，撈起備用。 將牛奶、淡奶油、椰漿、糖、吉利丁片倒入鍋中邊加熱，邊攪拌至稍微升溫即可關火；待完全冷卻後分別倒入6個布丁瓶裡。
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蓋上蓋子放冰箱冷藏至第二天就可以食用啦。
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濃濃的椰奶香，參雜著芒果的甜味，咀嚼中流入著西米的Q彈……趕快試一下吧。
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小貼士
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