好料理

蒸雞蛋肉沫湯

綜合評分 9.0
小時候在外婆家最常吃到的一道湯，每次都喝上一大碗，滿滿都是快樂童年的回憶，

用料

做法

  • 蒸雞蛋肉沫湯的做法 步骤1

    兩個雞蛋打散，加等量水和適量鹽，大火蒸9分鐘成嫩嫩的雞蛋羹，無需放油。備用。

  • 蒸雞蛋肉沫湯的做法 步骤2

    薑片和蔥白下油爆香，倒入肉沫炒香後加入一小勺生抽再炒熟。

  • 蒸雞蛋肉沫湯的做法 步骤3

    加入適量水大火燒開，加入小蔥。

  • 蒸雞蛋肉沫湯的做法 步骤4

    把前面的蒸雞蛋用大湯勺子挖到鍋裡，繼續燒至沸騰。

  • 蒸雞蛋肉沫湯的做法 步骤5

    加入適量鹽和白胡椒粉調味。出鍋啦，很鮮美哦！

小貼士

所在的分類

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