姜粿,雞蛋,紅糖
綜合評分 7.2
煎姜粿
綜合評分 7.2
「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」民間的養生諺語，[呲牙] 三伏天，給了我們祛除病邪的最好時機，夏天吃薑非常好[鼓掌]， 正是夏天的炎熱可以發散休內的寒.風.溼.暑.燥.火，這些邪氣，它們纔是至病的罪魁禍首，如果在這時再加上姜的助力，那治病祛病更加容易，[強]，
用料
做法
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姜粿掰一大塊和雞蛋，紅糖，一起放入大碗中
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然後攪拌均勻（攪拌出來要比較濃稠的狀態，這樣好像太稀了，又加了一小塊姜粿☺）
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鍋熱，少許油，倒入攪拌好的姜粿
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稍微凝固，就要翻面。並用鏟子輕輕按壓
小貼士
1.煎姜粿時，必須保持全程小火 2.倒入姜粿糊時，儘量把姜粿攤薄些（越薄越容易熟，也越好吃） 3.稍稍凝固時，就要翻面，並用鏟子輕輕按壓。並且要不斷翻面。至雙面金黃，即可！ 4.煎姜粿要趁熱吃。 5.吃薑粿，儘量在早上吃，實在沒空就中午，但是晚上一定不要吃。
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