雞蛋,姜,豬肉
綜合評分 7.7
雞蛋煎姜（驅風）
綜合評分 7.7
雞蛋煎姜
用料
做法
-
切薑絲，越細越好。然後放入容器放點鹽醃製。（注意哦、不要怕姜多、姜煎好吃起來不辣的。）
-
切豬肉粒，並醃製（放鹽、糖、雞粉、生粉、一點酒）醃製差不多了、然後煮熟。
-
然後開小火把薑絲烘乾，一定要烘乾哦。不然拉肚子
-
-
把姜烘乾、豬肉煮熟後。把雞蛋液用湯勺滿滿倒進去、這樣薑絲和豬肉更加均勻。
-
雞蛋煎姜做好了
小貼士
1，姜一定要用小火慢慢烘乾、否則姜吃起來辣的。 2，推薦用本地姜和小黃肉姜,無渣那種。 3，豬肉可以換其他例如雞肉丁等等 4，可以放一些豆豉更美味哦、因為我在哺乳期不可以吃豆豉。（平時我也放的）