【派皮層】,黃油,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋黃,鹽,水,【餡料層】,蘋果,肉桂粉,朗姆酒,細砂糖,【撒面】,糖粉,粗砂糖粒（可選）,椰蓉
綜合評分 8.6
【美式鄉村蘋果派】
綜合評分 8.6
徜徉在落日的鄉村 你的笑容隨風起舞 還有迷人的蒲公英
用料
做法
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黃油室溫軟化
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黃油中加入過篩的低粉、鹽、糖，拌勻；
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然後再加入蛋黃、水，拌勻，輕輕的揉拌成團即可，然後入冰箱冷凍15分鐘左右； （切記不可以過份揉搓）
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蘋果去皮；
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切成小丁；
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不粘鍋，小火，入砂糖，炒至融化；
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加入蘋果，炒至微軟；
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加入肉桂粉、朗姆酒，繼續炒制， 直到香味融合，有膠質感即可關火， 待用；
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【擀派皮】 取出派皮，取2/3，擀成薄片，放入模具，派皮一定要高出邊沿的一半，這樣之後餡料汁液纔不會漏出來； 【插孔洞】 用叉子在派皮地步均勻的插洞子，防止之後烤制底部受熱膨脹；
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將炒好的蘋果餡料均勻的鋪在派皮上；
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然後把剩下的1/3派皮，擀成薄片， 覆蓋住表面；
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最後表面撒上椰蓉，烤箱175度，中層，上下火，30分鐘左右；
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烤好之後切塊，冷吃熱吃都非常不錯！ ^_^搭配一杯清咖也是非常完美的噠～
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【如果吃不完，怎麼辦？！】 不用擔心啦～ 記得裝入密封容器放入冰箱冷藏 食用時，取出烤箱180度15分鐘左右回溫加熱 反正就是加熱到自己喜歡的溫度就對了～ ^_^ 派皮依然十分酥香哦！！！
小貼士
所在的分類
相關食譜
蘋果,麪粉,砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.7
派皮（這個量做出來稍多一點）︰,黃油,糖粉,低筋面粉,水,餡料（這個量剛好）︰,蘋果,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,水
綜合評分 8.7
派皮:低筋面粉,黃油,水,細砂糖,蛋黃,蘋果餡:蘋果,黃油,細砂糖,水,玉米澱粉,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 7.6
Pillsbury派皮,蘋果,砂糖,butter,水澱粉,小雞蛋
綜合評分 7.7
餡料,蘋果,黃油,玉米澱粉,水,細砂糖,派皮,低筋面粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋
綜合評分 8.2
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 7.1
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 8.1
派皮：,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,糖粉,水,鹽,蘋果餡兒：,蘋果（中等大小）,黃油,白砂糖,肉桂粉,雞蛋水：,蛋黃,水
綜合評分 8.7
蘋果,白砂糖,檸檬汁,黃油,玉米澱粉,水,鹽,全蛋液,酥皮
綜合評分 7.5