香蕉
綜合評分 9.1
如何用一種材料變出雪糕？
綜合評分 9.1
是的，今天要寫的不是一個菜譜，是一個小魔術。你有沒有想過，不用牛奶奶油，不用加糖，只要用一種材料就可以做出口感滑順的雪糕？而且還是一款你不用擔心熱量和脂肪的雪糕，吃了沒有罪惡感之餘反而還感覺自己變健康了呢。
用料
- 香蕉 3根
做法
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把香蕉去皮後切成小塊，放到冷凍櫃過夜，或者等到香蕉結成冰。
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把冷動後結冰的香蕉放到料理機打碎，直至成雪糕狀而且沒有顆粒。
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打好的香蕉雪糕最好直接食用，不然放久了融化後就不像雪糕啦。
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最後可以加點其他水果裝飾，讓口感更豐富。加可可粉還能做出巧克力香蕉雪糕。
小貼士
做這個香蕉雪糕最好用料理機（Food Processor)，而不是攪拌機 (Blender)。我也嘗試過用攪拌機來做, 可是打不久就卡住了。大多數攪拌機只適合打水份較多的食材，或者要加水攪拌。如果在做香蕉雪糕時加了水，成品會變稀影響口感，所以料理機更適合。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,黃油,細砂糖,細鹽,低筋麪粉
綜合評分 9.1
米飯,雞湯和雞肉,帶皮雞肉,生薑,鹽,配菜,a雞蛋,a色拉油,a鹽,a味醂,b香菇,b醬油,b糖,b高湯,醃菜,蔥花,柚子胡椒
綜合評分 8.9
中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,低筋麪粉,豬油,紫薯粉（8個紫薯蛋黃酥量）,抹茶（8個抹茶蛋黃酥量）,鹹蛋黃,豆沙餡
綜合評分 9.0
高筋面包粉,干酵母,糖,溫水,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 7.7
冷凍莓果,酸奶,水（可不加，也可換牛奶）
綜合評分 9.5
蛋白,蛋黃,低筋面粉,白砂糖,白砂糖
綜合評分 7.5
紅薯粉條（提前泡軟）,胡蘿卜,洋蔥,泡發香菇，木耳絲,芝麻,海苔碎（最後撒上做裝飾）,蔥花,生抽,糖,芝麻油（必須）,白胡椒粉,老抽,（拌飯用）韓式辣醬
綜合評分 7.0
動物性淡奶油,牛奶（我用的脫脂）,雞蛋（冰箱冷藏溫度）,白砂糖,鹽,檸檬汁或白醋,朗姆酒（可選）
綜合評分 7.3
豬肉,芹菜,餛飩皮,姜,酒,蔥,花生油,鹽
綜合評分 9.9