好料理

益氣補血小米粥

綜合評分 8.3
姐姐近期身體不適，工作太累導致氣血兩虛，黃芪是最適合溫補的藥物，紅棗小米，蟲草都是同等作用。黨蔘也可以，不過略苦

用料

做法

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤1

    黃芪溫水泡洗5分鐘，小米輕柔淘洗一遍，山藥切丁泡水備用

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤2

    黃芪開水入鍋，煮5分鐘。黃芪扔掉，留水備用

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤3

    不喜歡紅棗味道，又想析出營養。用刀尖戳幾刀紅棗，保留完整

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤4

    紅棗小米入鍋，水6成，過滿會溢位。大火煮開後轉小火

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤5

    十分鐘後已經煮糯，加山藥粒。期間如果變過於濃稠可以加一點開水

  • 益氣補血小米粥的做法 步骤6

    一直小火悶煮。共計35分鐘。閉火，枸杞撒進去。蓋上蓋子，可以炒制其他菜餚，用餐端上即可。虛線內是粥油，非常有營養的部分，細膩易吸收，適合孕婦，幼兒，病人食用。是人體最容易吸收的部分

小貼士

1. 黃芪不要煮太久，會發苦。 2. 小米最好買新米，比較容易析出粥油 3.枸杞一定最後放，蓋蓋子還有熱氣，悶一會兒就好。提前放會煮爛，都是枸杞的味道

所在的分類

相關食譜

益氣補血烏雞湯
補血
烏雞,大棗,枸杞,黃　,當歸,生姜,清水,鹽
綜合評分 7.1
益氣補血小米粥
補血
小米,紅棗,枸杞,蟲草,黃芪,山藥
綜合評分 8.3
益氣補血烏雞湯
補血
烏雞,生薑,桂圓,紅棗,大蔥,枸杞,食鹽,料酒
綜合評分 8.5
阿膠（補氣補血良方）
補血
陳皮20克，白水2碗半，紅糖適量
綜合評分 8.7
楊氏養生膏（補氣補血、調經止痛）
補血
綜合評分 9.3
女人補血養顏膏
補血
幹玫瑰花,枸杞,乾紅棗,紅糖,麥芽糖或蜂蜜,清水
綜合評分 7.5
女人補血養顏膏
補血
幹玫瑰花,枸杞,乾紅棗,紅糖,麥芽糖或蜂蜜,清水
綜合評分 7.9
花膠益氣補血湯
補血
雞,花膠,當歸,黨蔘,黃芪,桂圓,紅棗,枸杞
綜合評分 8.8
五紅湯——補血養顏 產後修復 提升血小板佳品
補血
棗,紅豆,紅糖,枸杞,紅衣花生
綜合評分 8.1
雙紅南瓜補血湯
補血
南瓜,紅棗,幹銀耳,紅糖
綜合評分 8.8