做法

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  3克酵母溶於水，靜置10分鐘

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  酵母水慢慢倒入麪粉中，邊倒邊攪面。

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  攪成大面碎後，開始用手和麪。

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  成團，放在盆裏，蓋保鮮膜發酵（夏季30分鐘左右）

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  發酵好，取出。

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  墊子上撒粉，揉麪，要揉透。

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  揉成長條

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  分成小劑子

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  取30克左右面團，揉好後，擀成皮，包上餡兒，翻過來稍整下形兒，再取兩個7克左右的麪糰整成長圓形

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  兩個小長圓，用廚房剪刀剪個口，做大鉗子。

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  再取一些面（這個就沒稱了），搓成長條，切成八個小段。

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  大鉗子，腿兒，都擺好，和包子連線的部分，稍壓扁，包子的部分放上去。取小點點的面揉成球，掃點水，沾在頭部，當眼睛，看看，腿有點不協調就修一下。

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  都弄好後，二發八到十分鐘，大火蒸15分鐘，再悶5分鐘。開蓋兒。

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  可可粉和色素來畫妝

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  就好啦。