黃油,玉米油（或其他食用油）,糖粉,蛋白,低粉,色素,雞蛋,玉米油（或其他食用油）,牛奶,糖,低粉
綜合評分 8.7
萌萌噠的彩繪蛋糕卷
綜合評分 8.7
蛋糕卷做膩了？試試做一個彩繪蛋糕卷吧，畫上你喜歡的圖案，作為早餐每天都可以萌萌噠了~世界如此美好，早餐如此美麗。 最近每週末阿朵會盡量安排一些直播，把這些甜蜜的蛋糕製作方法分享給大家。操作中可能還有很多不足之處，歡迎大家一起交流，讓烘焙變的更快樂。 直播主頁：http://www.douyu.com/744934
用料
做法
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黃油室溫軟化，打發至順滑後，逐步加入玉米油、糖粉，攪打均勻
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將蛋白打散，分次加入【1】中，攪打均勻
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30g低粉過篩後，加入【2】的蛋白糊中，攪拌均勻。 將混合均勻細膩的麪糊，分成幾份，分別加入色素，調到需要的顏色，裝入裱花袋中備用。
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將需要畫的圖案事先列印在A4紙上，鋪上油紙，就可以慢慢畫了。 以上彩繪麪糊的製作中，都不需要過度打發，只要攪拌均勻就好，所以不用擔心因為手慢消泡，有足夠的時間可以慢慢畫
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在油紙上每畫好一個顏色，都放進冷凍5分鐘後取出，再畫下一個顏色，避免混色。
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彩繪圖案畫好後，將油紙鋪到金盤底部，倒入蛋糕卷的麪糊（畫圖冷凍時可製作），輕磕2下，放入烤箱175℃，20分鐘。 蛋糕卷出爐後，摔一下就放一邊放涼到表面微涼，就可以捲了（鋪了油紙千萬別倒扣，會壓扁的）
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小貼士
不能用白糖，用糖粉或者打成粉的白糖，不然就不細膩了
所在的分類
相關食譜
黃油,砂糖,蛋清,低筋粉,蛋白,砂糖,檸檬汁,食用鹽,牛奶,色拉油,砂糖,低筋粉,蛋黃,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.3
黃油,蛋白,低筋麪粉,白砂糖
綜合評分 9.9
蛋白,細砂糖,低筋麪粉,黃油,可可粉,各色食用色素,全蛋,蛋黃,色拉油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖,淡奶油,糖粉（或細砂糖）,芒果丁
綜合評分 9.9
雞蛋（中等大小）,玉米油,牛奶,低筋面粉,檸檬汁,細砂糖（蛋白用）,紅曲粉,奶油,細砂糖（奶油用）,抹茶粉,溫開水
綜合評分 8.3
蛋黃,蛋白,細砂糖,玉米油,水,香草精,低筋粉,蛋白,玉米粉,食用色素,粗砂糖,熱水,朗姆酒,動物性鮮奶油,糖粉,朗姆酒,檸檬汁,香草精,蜜豆（或水果丁）
綜合評分 8.8
低粉,玉米澱粉,蛋黃,細砂糖（加蛋黃里）,蛋清,細砂糖（加蛋清里）,牛奶或水,玉米油,可可粉（加20g熱水沖開),朗姆酒,餡︰（淡奶油）,水果粒
綜合評分 7.0
28×28cm烤盤,蛋黃,細砂糖,牛奶（或水）,玉米油,低粉,香草精,蛋白,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.6
反卷蛋糕卷,紅曲粉,開心果醬（抹茶粉也可以）,干淨的畫筆
綜合評分 7.9
蛋黃,白砂糖（蛋黃糊用）,低筋麪粉,水,玉米油,蛋白,白砂糖（蛋白糊用）
綜合評分 7.7