好料理

紅燒番茄培根土豆

綜合評分 8.2
土豆塊加上培根塊，經過番茄汁的搭配，味道好極了。

用料

做法

  • 備料        土豆、培根、香菇、蒜切塊，青椒切圈。

  • 下鍋   先放油，微沸，然後依次放八角、紅幹椒、蒜塊、香菇塊、青椒圈，然後放土豆塊和培根塊。

  • 加調味品    放入適量鹽、糖、醬油，並上色。

  • 烹熟      加水，沒過土豆即可，然後蓋上蓋子燜煮十分鐘。

  • 燒製   等湯汁剩少許時，加入番茄醬翻炒，同時加入少量雞精，再翻炒一會，即可出鍋。

小貼士

土豆塊切好後要用水泡著，烹煮時間的具體時間應土豆塊是否燜熟而定，番茄醬不宜過多。

所在的分類

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