雞中翅,土豆,花生油,八角,香葉,蔥,姜,生抽,老抽,蠔油,雞精,料酒,桂皮
綜合評分 8.7
家常版紅燒雞翅土豆
綜合評分 9.2
老少皆宜的下飯菜紅燒雞翅土豆，甜、鹽可口，紅燒雞翅的同時，放點土豆葷素搭配有利於健康，雞翅和土豆醬香濃厚。
用料
做法
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雞翅洗淨，劃上二刀，這樣更容易入味，用生抽、料酒醃製十分鐘。
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土豆去皮，切滾切塊備用。
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蔥切成寸段，薑切片。
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鍋內放油，放白糖翻炒，等糖開始出泡變深色，把雞翅倒入翻炒。
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待糖色掛勻後，把土豆放入翻炒幾下，加入蠔油、老抽、姜、蔥、八角、桂皮、雞精、香葉。
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加水沒過雞翅，然後大火燒開五分鐘，轉中火慢燉，等汁收差不多可以裝盤了
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小貼士
所在的分類
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