好料理

超級無敵簡單的甜品燉蛋

綜合評分 9.3
小時候奶奶帶我去甜品店除了雙皮奶綠豆沙就是燉蛋和蓮子百合糖水

用料

做法

  • 把蛋打散備用

  • 用溫水融化糖/把糖融化在溫牛奶裏

  • 把溫牛奶／溫水緩慢倒入雞蛋中一邊倒一邊沿著一個方向攪拌要去掉表面的泡沫

  • 加蓋，備好熱水，熱水下鍋隔水大火7.5或者8分鐘取出

  • 超級無敵簡單的甜品燉蛋的做法 步骤5

    成品

小貼士

重要的事情說三遍：奶或水一定要是溫的

所在的分類

相關食譜

超級無敵簡單的甜品燉蛋
甜品
雞蛋,水,蜜糖／冰糖／白砂糖,溫水/溫牛奶
綜合評分 9.3
超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）
布丁
雞蛋,煉奶,清水
綜合評分 8.4
超級無敵簡單的涼拌雞絲
快手菜
雞大胸,鹽,生抽,米醋/香醋,辣椒麪,細砂糖,油,生薑
綜合評分 7.9
杏仁麻薯麪包（簡易版，超級無敵簡單）
麪包
麻薯粉,雞蛋,純牛奶,杏仁,黃油
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超級無敵美味營養鯽魚湯
湯羹
姜,大蔥,胡椒粉,花椒,鯽魚,水
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快手菜
大白菜,干紅辣椒
綜合評分 8.2
超級無敵好吃的水果烤吐司
甜品
雞蛋,蜂蜜,吐司,水果
綜合評分 7.8
超級無敵美味懶人酸湯麻辣面（十分鐘搞定色香味俱全）
面
掛麪,香菜（也可蔥花）,醬油（我用的廚邦）,陳醋（我用的陳世家）,辣椒油（最好帶芝麻）,鹽,雞精（太太樂）,花椒粉,胡椒粉（黑白胡椒均可 一定要加）,時令青菜,香油（差點忘記了）
綜合評分 7.7
不能更簡單的甜品
甜品
旺仔小饅頭,原味酸奶,果醬（推薦自制）
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超級味美的炒飯
炒飯
冷飯,雞蛋,胡蘿卜,臘腸,橄欖菜
綜合評分 8.4