好料理

超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）

綜合評分 8.4
以前媽媽做給我宵夜吃，超級無敵簡單，看過其他廚友做布丁，覺得很像，只是沒有放吉利丁那類布丁的Q彈口感，相對是更滑更香，濃濃的蛋香甜甜的奶香，半夜來一份狠滿足！！

用料

做法

  • 超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）的做法 步骤1

    將雞蛋打散

  • 超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）的做法 步骤2

    加入煉奶，喜歡甜的多加點。本人一般加一湯勺左右~~攪拌均勻

  • 超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）的做法 步骤3

    加水，再攪攪，將燉盅放入鍋裡燉即可。燉久也不會老~~一般15min-20minOK

  • 超簡單煉奶燉蛋（類布丁甜品）的做法 步骤4

    獻上成品

小貼士

燉蛋底部會有一點點蜂巢狀，不會完全象表面那麼嫩滑，追求完美者慎入。 關於加水，做過一次就大概知道多了還是少了，根據自己口感口味下次調節即可。我平時狠隨性，水多即嫩有嫩吃，少水結實些也很香。

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