高粉,藍莓果醬,雞蛋液,蜂蜜,鹽,酵母,牛奶,黃油
綜合評分 9.5
藍莓果醬
綜合評分 7.5
團購的藍莓太多了，乾脆做一次無新增原生態藍莓果醬，早餐夾在饅頭或是麪包裡應該棒棒的！看了下大家做的方法，很多用到檸檬，我這個藍莓偏酸，就放棄檸檬了。
用料
做法
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藍莓泡5分鐘洗淨瀝乾倒入不粘鍋，加入一半白糖，小火輕輕翻炒
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待糖全部融化後加入剩下白糖，稍做翻炒讓藍莓和糖混合後將火調大繼續翻炒
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糖全部融化後用勺輕輕壓碎藍莓，會出很多汁，調至中火慢慢翻炒，大概8-10分鐘（根據火候情況不同）汁水變稠關火，裝入容器冷卻後入冰箱。
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因為是無新增食品，要儘快吃完，不能放太多天。所有一次別做多了，這個做起來也方便，想吃的時候現做也挺好！
小貼士
所在的分類
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