鯇魚片,姜,蒜,小紅辣椒,蔥段
綜合評分 8.8
紅燒鯇魚片
綜合評分 8.8
用料
做法
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鯇魚片洗乾淨，鹽醃，15分鐘
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鍋中倒入油，燒至七成熱，倒入魚片，將兩面煎黃，瀝油用碗盛起，
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將蔥薑蒜，豆瓣醬，醬油醋，放入鍋中剩下的油中炒出香味
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加入少量水到鍋中，煮幾分鐘，大火收汁，完
小貼士
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