好料理

健康花菜底披薩

綜合評分 8.2
來自鸚鵡廚房，超健康披薩，健康的菜花餅皮無芝士版（愛吃芝士的就自己加吧） 用料按照原方放出來，我是按照一半的量做個小號的，其中有改動的部分會單獨指明 希望各位喜歡

用料

做法

  • 將花菜打成粉末，倒出在鍋內翻炒加熱五分鐘，讓水分蒸發，把炒過的花菜放入紗布包擠，把剩餘水分儘可能去除

  • 打雞蛋，加入杏仁粉（我用的全麥粉代替），一撮糖，1/4茶匙酵母，一些帕瑪森乳酪打碎（我沒加），放入攪拌機攪拌以上原材料，和均勻後加入步驟一中的花菜和勻

  • 健康花菜底披薩的做法 步骤3

    混合好的麪糰拿出，在油紙上鋪成披薩狀，入烤箱烤15min

  • 健康花菜底披薩的做法 步骤4

    把洋蔥，胡蘿蔔，芹菜切塊，混合鯷魚（我沒加），蒜，番茄醬打成蓉後，加入一撮牛至，一撮糖，一撮鹽，鍋里加橄欖油後，入鍋煮沸

  • 節瓜（我用的西葫蘆）擦成長片，加適量鹽，橄欖油備用。把上一步裡煮好的餡料鋪滿餅皮

  • 在鋪好餡料的披薩上，放上吞拿魚（我用的鵪鶉蛋），小番茄每個切兩瓣放上，橄欖切片放上，再放上水瓜柳，一些檸檬片，還有之前醃製備用好的節瓜

  • 健康花菜底披薩的做法 步骤7

    將以上披薩（到這裏基本快好了）放入烤箱烤十五分鐘，出爐後，放上一些芝麻菜歐芹在頂上裝飾調味，再灑點檸檬汁，黑胡椒粉，就完成了

小貼士

所在的分類

相關食譜

健康花菜底披薩
披薩
①披薩底:,花菜 500g,糖 一撮2g,鹽 一撮2g,帕瑪森乳酪 80g,杏仁粉 80g,雞蛋 兩個,酵母 1/4茶匙,②披薩醬:,洋蔥 1/2個,胡蘿蔔（小） 一根,芹菜 30g,鯷魚 15g,蒜 3瓣,番茄醬 300g,牛至 一撮3g,糖 一撮2g,橄欖油 15ml,鹽 一撮2g,③披薩料,節瓜 1根,鹽 適量,橄欖油 少許,吞拿魚 一罐,小番茄 4個,橄欖 3個,水瓜柳 10g,檸檬片 1/2個,④披薩調味:,芝麻菜 13g,歐芹 些許,檸檬汁 灑少許,黑胡椒 一撮2g
綜合評分 8.2
無面粉無油ソ花菜底披薩
披薩
花菜,雞蛋,馬蘇里拉奶酪,鹽,披薩醬（或番茄醬+披薩草/羅勒）,馬蘇里拉奶酪,火腿
綜合評分 7.0
無麪粉無油の花菜底披薩
披薩
花菜,雞蛋,馬蘇裏拉乳酪,鹽,披薩醬（或番茄醬+披薩草/羅勒）,馬蘇裏拉乳酪,火腿
綜合評分 7.1
芝麻菜薩拉米薄底披薩
披薩
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 9.8
芝麻菜薩拉米薄底披薩
披薩
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 7.5
《Tinrry下午茶》教你做義大利薄底披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.9
《Tinrry下午茶》教你做義大利薄底披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.4
薩拉米薄底披薩 Salami Pizza
披薩
高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.5
薩拉米薄底披薩 Salami Pizza
披薩
高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.7
薄底披薩底
披薩
高粉,低粉,酵母,糖,鹽,色拉油,水
綜合評分 8.8