好料理

培根和嫩蘆筍的奶味意大利麪

綜合評分 7.6
在日本的美食appクックパッド裡找出來的食譜。一點點都不膩，完全還原了在日本吃過的最好吃的pasta口味。封面是菜譜的封面，食材的量在第一個圖片

用料

做法

  • 培根和嫩蘆筍的奶味意大利麪的做法 步骤1

    煮意大利麪 （在意大利麪快熟的前兩分鐘放入切片的嫩蘆筍，在意大利麪熟的前一分鐘起鍋

  • 把嫩蘆筍切片，培根切小段，蒜切片

  • 鍋裡放橄欖油，蒜瓣，等著油溫慢慢升高，蒜片變成了嫩黃色。

  • 是將蒜片夾出，放入培根。用小火慢慢地煎培根，讓培根的脂肪都釋放出來，然後加入少量麪粉翻炒一下。

  • 加入沒過鍋底的牛奶，將之前夾出的蒜片放入，再放入意大利麪。攪拌至牛奶基本被吸收

  • 裝盤，灑一些黑胡椒

小貼士

1，培根小火煎 2，嫩蘆筍是煮熟的 不是煎熟的 3，蒜瓣在變色之後要夾出，等放入牛奶之後再放入

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