做法

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  準備好材料。

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  蘆筍洗乾淨斜切成段（要切斜的，斜的纔好看啊！），鮮蝦去殼去頭去蝦線加一點白胡椒和鹽醃製（胡椒別多啊，多了味道重不好吃，還有你要是敢給我換成黑胡椒試試！）。

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  鍋里加入一小勺油（蔬菜燙起來顏色才更綠），燒開後放入切好的蘆筍，燙大約30秒撈出。

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  加入一些油，燒熱後倒入醃製的蝦仁，翻炒一下，一變色，趕緊關火。

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  兩到三湯勺的水，加入玉米澱粉，攪拌均勻，備用。

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  乾淨的鍋，放正常炒菜的油量，燒熱後，轉中火加入百合翻炒幾下。

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  倒入蘆筍段，再翻炒十幾秒。

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  8.倒入之前炒好的蝦仁，加入適量的鹽。

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  倒入調好的澱粉水，翻炒十幾秒就好了。