果醬冰淇淋-無蛋無奶油版(勾氏私房菜)

綜合評分 8.2
健康的冰淇淋,如果果醬也是你自己熬的的話。這個是用的自己熬的杏醬,是酸酸甜甜的口味。

用料

做法

  • 果醬冰淇淋-無蛋無奶油版(勾氏私房菜)的做法 步骤1

    牛奶和蜂蜜充分攪拌均勻,嘗一下,要比你喜歡的甜度更甜一點,因為冰凍後甜度會下降。加入果醬攪拌均勻。

  • 果醬冰淇淋-無蛋無奶油版(勾氏私房菜)的做法 步骤2

    倒入模具冷凍4小時以上。如果沒有模具用容器直接凍的話,每兩個小時拿出來攪拌一下。

  • 果醬冰淇淋-無蛋無奶油版(勾氏私房菜)的做法 步骤3

    這份果醬用得比較少,所以會凍得比較硬。吃前稍微融化一下口感會好一點。

小貼士

1.果醬裏面會有天然的果膠,會讓冰淇淋凍得不那麼硬,所以喜歡吃硬的就少放果醬,喜歡鬆軟的就多放。 2.這款冰淇淋因為沒有奶油成分,所以口感肯定不如那些加了大量奶油細膩順滑。

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