南瓜,蜂蜜,煉奶（可選）,膳魔師魔法燜燒罐
綜合評分 8.0
膳魔師魔法燜燒罐-杏仁豆腐
綜合評分 7.9
燜燒罐不僅能保溫居然還能保冷。 非常適合夏天把布丁慕斯等東西帶出去，不再擔心室外溫度太高會融化的問題，況且自帶小勺，一罐一勺極其方便。 帶冰塊去辦公室滿足辦公室沒有冰箱的上班族喝冷飲也是棒棒噠。
用料
做法
-
準備要用的材料 杏仁洗淨提前加入水1泡過夜 瓊脂加水2泡軟
-
將泡過夜的杏仁和水一起加入料理機打成杏仁露
-
把牛奶，煉乳，杏仁露一起加入小鍋中，小火至沸騰。關火蓋蓋子燜2分鐘
-
-
過濾2次
-
把泡軟的瓊脂和水放入小鍋中小火煮至瓊脂融化，倒入牛奶杏仁液中攪拌均勻
-
最後將奶油倒入，攪拌均勻
-
-
過濾一次倒入模具（我用的Weck的160ml的玻璃瓶），室溫放涼（很重要！） 放涼後的杏仁豆腐應該是有點凝固狀的
-
在燜燒罐內加入冰塊
-
把Weck放入燜燒罐中，約半小時就好了
-
-
做好的杏仁豆腐可以直接淋上糖桂花開吃，膳魔師的燜燒罐自帶了勺子特別的方便。 半個小時之後燜燒罐裏面的冰塊基本沒怎麼化，說明保溫效果非常的好 當然想凹造型是也可以直接倒出來切小塊淋糖桂花（比如封面圖）
小貼士
此豆腐非彼豆腐，只是因為長得比較像而已 更類似於布丁羊羹之類的 瓊脂在40幾度就開始凝固 所以室溫放涼的會出現開始凝固狀 在燜燒罐里加入冰塊是進一步降溫，形成一個冰箱冷藏的功能，凝固更好。做好帶出門上班或者約會，也能吃到Q彈的杏仁豆腐了
所在的分類
相關食譜
自制草莓桑葚醬,自制酸奶,淡奶油,白砂糖,膳魔師魔法燜燒罐,冰塊,鹽
綜合評分 8.7
淡奶油,細砂糖,香蕉(小),膳魔師魔法燜燒罐,香草籽/香草精
綜合評分 9.7
膳魔師魔法燜燒罐,保鮮袋,牛奶,淡奶油,煉乳,藍莓果粒,蛋黃,冰塊、鹽
綜合評分 9.5
膳魔師魔法燜燒罐,椰汁,西米,芒果,椰汁冰塊,水（煮西米用）
綜合評分 8.1
龜苓膏,芋艿,牛奶,葡萄乾,枸杞,膳魔師魔法燜燒罐
綜合評分 7.5
淡奶油,白砂糖,蛋黃,牛奶,香草精,各種水果,膳魔師燜燒罐,冰塊,鹽
綜合評分 7.2
成熟的水蜜桃，黃桃或油桃,檸檬,冰糖或蜂蜜或砂糖,清水（蜜桃用）,紅茶葉,清水（紅茶用）,冰塊,膳魔師燜燒罐,薄荷葉
綜合評分 7.8
椰漿,牛奶,淡奶油,紅茶茶包,吉利丁片/份,細砂糖,椰蓉,膳魔師魔法燜燒罐
綜合評分 7.4
南杏仁,水1,牛奶,奶油,瓊脂,水2,煉乳,裝飾,糖桂花,膳魔師燜燒罐,冰塊,Weck160Ml玻璃罐
綜合評分 7.9