米飯,壽司醋,金槍魚,肉鬆,黃瓜,大根,胡蘿蔔,紫菜
綜合評分 9.7
金槍魚壽司
綜合評分 7.1
第一次做壽司參照了phoebe耶的小廚房的方子，沒有放醋和糖，只放了鹽、香油和少量黑胡椒粉，不錯，兒子說好吃……
用料
做法
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將米和糯米（免洗）直接加水上鍋蒸，開鍋後15分鐘取出晾涼待用；
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蒸好的米加入一小勺鹽和適量香油攪拌均勻；
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將胡蘿蔔、黃瓜、煎好的雞蛋切條待用；（煎雞蛋時放了一點兒鹽和黑胡椒粉）
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取四分之一米均勻鋪在紫菜上，上下可預留1cm，左右可以鋪滿用勺子壓實；
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取四分之一金槍魚鋪在米的底部；
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依次再鋪上胡蘿蔔、黃瓜和雞蛋條；
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將簾子慢慢捲起，儘量卷的實一些；
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最後切成大約1.5cm厚即可。是不是很簡單呀，要是重口味還可以放些壽司醬呀、芥末膏等等……
小貼士
所在的分類
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