好料理

養生五色飯

綜合評分 9.1
給大家推薦這本書《時令素食》。市場上擺滿了四季不變的蔬菜，你想吃什麼就能買到什麼，但卻沒有了大自然四季變化的靈性，其實跟著節氣吃食是最健康的，而且俗氣一點，當季食物也往往是最實惠的。所以讓我們跟著大自然吃的更有情調點吧～也更健康嘛 今天我做了書上的養生五色飯，很成功很好吃，也很簡單，大家可以做起來哦～

用料

做法

  • 將紅豆、綠豆、黃豆洗淨，溫水浸泡2小時

  • 大米、黑米、小米洗淨，清水浸泡1小時

  • 把大米、小米、黑米、紅豆、黃豆、綠豆倒入電壓力鍋中，倒入適量的水（個人覺得比悶大米的水略多一點），少許植物油、冰糖拌勻，蒸煮十三四分鐘即可。

小貼士

不一定全按這個材料來做，也可放香米，百合，蓮子，薏米等五穀雜糧。 立夏節氣的飲食原則：多食酸，少食苦；多吃些清熱利溼的食物～

所在的分類

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