小土豆,芹菜,香菜,豇豆,辣椒,肉皮,老抽、鹽、雞精、油,蔥姜八角
綜合評分 7.6
醬鹹菜－小土豆豇豆芹菜
綜合評分 7.6
醬鹹菜、每次做都好下飯
用料
做法
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清洗乾淨、切段
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對半切開
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對半切開
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豬皮煮好切長條
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蔥姜八角
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熱油煎土豆、煎到皺皮、蔥香八角，煸香
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倒入老抽
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倒入老抽、放芹菜
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放入豇豆
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等豇豆、芹菜炒軟放入辣椒、香菜（我是連根一起）、肉皮放入，看看幹不幹，乾的話就少加入一點水，開了調小火、
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大約十分鐘，開啟蓋子翻炒一下
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芹菜豇豆辣椒肉絲熟了調大火收湯、加點鹽，雞精
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出鍋了、配一碗大米水飯、老好吃啦！
小貼士
加入芹菜的時候如果覺得好，可以少加一點水（小半碗），後面蔬菜還能出些水
所在的分類
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小土豆,肉皮,芹菜,辣椒,老抽,胡椒粉,薑片,蔥段,雞精
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