好料理

甜圓麪包

綜合評分 8.2
烤箱溫度，上火210 下火200 約7-8分鐘

用料

做法

  • 甜圓麪包的做法 步骤1

    將麪粉+糖+酵母+新增劑+蛋液+水打成麪糰

  • 在麪糰裡+黃油+鹽 繼續打到完成階段，用保鮮膜蓋好，讓其醒發20分鐘

  • 醒發好的麪糰分成每團60g，搓成圓形，放到烤盤裏繼續醒發，直至醒發到原來體積的2-3倍

  • 甜圓麪包的做法 步骤4

    表面刷上蛋液，烤7-8分鐘

小貼士

所在的分類

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