焦糖芝士香蕉便,讓人回味無窮

綜合評分 9.3
本人不是很喜歡吃香蕉,一是因為小時候只要吃香蕉就會拉肚子;二是香蕉那軟棉略帶粘稠的口感,總讓人覺得不舒服;三是香蕉就算再怎麼甜,回味起來還是略略發酸,而我喜歡就是甜味再回甘。 雖然我不喜歡吃香蕉,可是我卻喜歡吃油炸香蕉,當香蕉外過著麪糊炸到外酥裡軟,微微留著香蕉汁的時候,那種感覺很奇妙,尤其是表面還蘸了白糖,很好的把那股酸味給中和掉了。 這次也是心血來潮,想吃芝士了,順便把家裏的香蕉給消耗掉O(∩_∩)O,做了這個芝士香蕉便供大家一樂。

用料

做法

  • 給香蕉褪去外衣,讓他們赤裸地躺在烤盤裏,黃油溶化後刷上他們的酮體,讓其油乳交融。 刷好黃油後的香蕉,略微泛黃,這個時候放到預熱好的烤箱中烤香蕉。火220℃,烤個10分鐘吧。

  • 烤好後,香蕉變得軟踏踏的,但還沒結束,用小刀從頭至尾劃開,把砂糖撒上,然後繼續烤給香蕉上色,為啥不直接放乳酪?烤久了就幹了,這樣也是爲了讓甜味沁入蕉體,烤大概5分鐘。

  • 然後拿出來,把馬蘇裏拉乳酪塞進他們的肚子裡,我喜歡多多的芝士所以塞了挺多的。 塞滿後,在塗些黃油,上面再撒一道砂糖,烤個3、4分鐘,香噴噴的芝士便便就這樣出爐了,水水的、嫩嫩的,無不透出快來吃我的誘惑。

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