高筋麪粉,鹽,糖,安琪,大豆油,溫水
綜合評分 7.1
8寸披薩做法
綜合評分 8.6
適合自己的一些方子收集
用料
做法
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麪粉，鹽，糖，酵母粉放盆裏混合均勻，加入油和溫水一起攪拌，揉至麪糰光滑，多揉會兒。揉二十分鐘左右。蓋上溼毛巾發酵1-2小時。
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蔬菜脫水。切好的蔬菜放盆裏蓋保鮮膜戳幾個小洞，微波爐中低火，十分鐘左右
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麪糰發至2.5倍大，再揉一下排氣。在烤盤裏刷油，放入揉成披薩底的麪餅，調整大小，用叉子扎些小洞。表面刷油，蓋上保鮮膜，麪餅鬆弛十五分鐘，等變厚一點。塗上自制披薩醬或番茄醬，撒芝士，放肉，脫水蔬菜，熟蝦仁，玉米粒豌豆菠蘿等，再撒芝士，鋪滿。入烤箱中層，210度左右，烤15分鐘，芝士金黃即可。
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料多的話可以加一層料，稍放一些芝士。表面芝士鋪滿的話蔬菜就不會焦了。烤的不要過了，差不多的時候有拉絲更好吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅皮材料,麪粉,牛奶,水,油（無色無味）,雞蛋,鹽,糖,泡打粉,黃油,酵母,蜂蜜,披薩餡材料,披薩餡材料,胡蘿蔔丁,洋蔥,牛肉丁,青椒,番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.9
高筋麪粉,鹽,糖,酵母,溫水,玉米油,青椒紅椒蘑菇玉米粒豌豆,火腿肉片培根,熟蝦仁
綜合評分 8.6
高筋麪粉,酵母粉,玉米油,溫水,鹽,青椒、洋蔥、胡蘿蔔、火腿,馬蘇裏拉芝士碎,糖,披薩醬
綜合評分 9.1
麪糰:(三份9寸餅皮的量),高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,水/牛奶,酵母,黃油(室溫軟化),餡料:(一份9寸披薩的量),培根,火腿腸,番茄,洋蔥,彩椒,披薩醬/番茄醬,馬蘇裏拉芝士,披薩草,黑胡椒粒,羅勒葉
綜合評分 9.4
麪糰:(三份9寸餅皮的量),高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,水/牛奶,酵母,黃油(室溫軟化),餡料:(一份9寸披薩的量),培根,火腿腸,番茄,洋蔥,彩椒,披薩醬/番茄醬,馬蘇裏拉芝士,披薩草,黑胡椒粒,羅勒葉
綜合評分 8.8
自制披薩底8寸,高筋麪粉,低筋麪粉,橄欖油,水,白砂糖,鹽,乾酵母,奶粉,自制披薩醬,番茄,黑胡椒粒,披薩草,羅勒碎,蒜,洋蔥,鹽,黃油,餡料,基圍蝦仁,蘑菇,青椒,培根,番茄,土豆泥,馬蘇裏拉乳酪,歐芹碎
綜合評分 8.5
餅底材料︰土豆200g、鹽3g橄欖油/黃油1勺大約10g 、黑胡椒適量、披薩醬/番茄醬適量,餡料︰青豆、玉米粒、蘑菇、洋蔥等共150g左右、馬蘇里拉芝士180左右
綜合評分 7.4
餅皮材料︰高筋面粉110g，鹽2g、糖2g、酵母2g、橄欖油10g，水60g
綜合評分 8.4
高筋粉,干酵母,糖,鹽,37度左右的低溫水,橄欖油,意面醬,牛肉粒 牛肉腸 雞肉腸 青椒圈 洋蔥圈 食鹽 黑胡椒 馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.1