西紅柿,雞蛋,掛麪條,蒜瓣,紅辣椒
綜合評分 8.7
燒適量的水水裏放半勺鹽,防麪條粘,水開下面條,煮至七八分熟,撈出過涼水,然後放涼水裏泡著
西紅柿切好辣椒切好,蔥蒜爆鍋下雞蛋,小火等雞蛋鼓起,下西紅柿,此大火,有多大要多大,翻翻翻,不出意外西紅柿會出汁的,如果不出就少添一點然後把火挑小等待一會,繼續下辣椒,放鹽,辣椒軟一些了就可以把面撈進去,翻炒一會注意別太久會粘的,根據自己口味再放一點鹽味精出鍋