西紅柿,雞蛋,魚丸、肉丸,蔥,鹽、糖、雞精,番茄醬（可選）
綜合評分 8.6
魚丸肉丸西紅柿炒蛋
綜合評分 8.6
我一直很喜歡吃西紅柿炒蛋，爸爸說單純西紅柿炒蛋的營養還不夠，要"加強一下"，正好我和媽媽今天早晨去蘭溪路菜場買菜了，買了很多魚丸肉丸，於是我們扔了幾個魚丸肉丸進去，味道超級棒！其他小朋友也可以試一下。 不過中飯我這道菜吃得不多，因為還有一個更好吃的 - 糟雞翅，雖然爸爸說不夠健康，可是太好吃了，我連吃了兩個！
用料
做法
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準備好材料，見右圖
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將雞蛋打散，調出雞蛋液。把切斷的蔥放入雞蛋液中
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小火溫油，炒雞蛋，然後關火
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把西紅柿塊倒入鍋中翻炒
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把肉丸魚丸對半切開
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倒入鍋中一起翻炒
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快結束時，可用溫水把調料（少許糖、鹽、雞精）倒入鍋中，也可以加一些番茄醬
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裝盤盛出
小貼士
1.魚丸肉丸是在蘭溪路菜場買的，這家開了十幾年了，生意一直很好 2.家常菜，放暑假了，小朋友通過學做家常菜，掌握了很多廚藝基本功 3.哪天爸爸媽媽不在家，蒸個米飯，做個"加強版"西紅柿炒蛋，棒棒噠！
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