好料理

超簡單的煎餃！三步完成！

綜合評分 7.6
煎餃是用的飛雪無霜的韭菜豬肉餃子配方做的餃子。

用料

做法

  • 鍋裡放油，開小火，開始碼餃子。

  • 在鍋裡倒入冷水，水量沒過餃子的2/3高度即可。開大火，蓋上鍋蓋。

  • 水快燒乾時開啟鍋蓋，晃動一下鍋；水燒乾後再半分鐘，用鍋鏟鏟一個餃子起來看看焦黃程度，滿意就可以關火了起鍋了！底脆脆的！趁熱吃！

小貼士

三部曲啊有木有！餃子可以是現包的，也可以是冷凍的。冷凍餃子無需解凍直接往鍋裡放就是了！

所在的分類

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