低粉,砂糖(蛋白用),砂糖(蛋黃用),雞蛋(2個),牛奶,色拉油,香草精,泡打粉,白醋,紙杯(中號)
綜合評分 8.0
蛋黃裏面按順序加入糖、玉米油、酸奶攪拌均勻!再篩入低筋麪粉!接著打蛋白,打成大魚泡時加入第一大匙糖!蛋白打成細膩粘稠時加入第二大匙糖!打到有紋路時加第三大匙糖!
撥3分之一蛋白到蛋黃湖裏面翻拌均勻!再高高的倒入蛋白裏面輕輕翻拌均勻!完成的應該厚厚粘粘的!
放入預熱170度的烤箱烤25左右出爐
這是出爐幾分鐘後的圖片!有些回塌!沒事!可以標花就跟漂亮了!沒有什麼注意!就是不要消泡就行!