紅糖,可選︰可可粉(巧克力奶茶粉),可選︰香芋奶茶粉,其他調料不變
綜合評分 7.5
紅糖全麥酥餅
綜合評分 7.9
用料
做法
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紅糖提前用料理機打洗，將紅糖粉、低筋麪粉和小蘇打粉一起過篩再加入全麥麪粉混合均勻
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將黃油切小塊後加入1種的粉類混合物中
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用雙手混合搓揉成均勻的鬆散狀態
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加入蛋白。繼續用手抓成均勻的麪糰
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將麪糰包入保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右，取約20g左右的麪糰揉成圓球放在烤盤上
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將小球壓平成直徑約5cm左右，放入預熱好約160度左右的烤箱中烘烤約25分鐘左右，熄火後讓其在烤箱中繼續燜約10分鐘左右出爐即可
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小貼士
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相關食譜
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0
紅糖,低筋麪粉,全麥麪粉,黃油,蛋白,小蘇打
綜合評分 7.9
全麥粉,泡打粉,紅糖,植物油,雞蛋,熟透的芝麻蕉(大)
綜合評分 7.0
高筋粉,全麥粉,雞蛋（中等大小）,萃取咖啡液,淡奶油,紅糖,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 9.8
全麥粉,泡打粉,紅糖,植物油,雞蛋,熟透的芝麻蕉(大)
綜合評分 9.5
普通麪粉,全麥麪粉,麩皮,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖（沒有換成白砂糖）,泡打粉
綜合評分 7.2
普通麪粉,全麥麪粉,麩皮,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖（沒有換成白砂糖）,泡打粉
綜合評分 9.3
全麥面粉（紅禿頭）,紅糖,酵母,牛奶,全蛋液,黃油,鹽
綜合評分 7.7
燕麥,紅糖,香蕉
綜合評分 9.4