古田生態鮮銀耳,木瓜,枸杞,冰片糖
綜合評分 7.3
鮮銀耳木瓜羹
綜合評分 7.3
鮮銀耳因零新增，無熏製，口感軟糯，膠質豐富，容易熬煮，已逐漸成為甜品界的美容養顏新寵。
用料
做法
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古田生態鮮銀耳
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用刀將鮮銀耳十字分四份，取四分之一用溫水泡15分鐘，其餘三份放入冰箱保鮮。泡發後的鮮銀耳，潔白如玉，晶瑩剔透。
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用刀或手撕，將泡發後的鮮銀耳切或撕成小片待用。
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將小片鮮銀耳冷水入鍋，如想加快熬煮速度，也可熱水鍋，開火熬煮。
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水開後，關小火慢熬，20分鐘後，呈膠質狀。
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將木瓜去皮切丁，枸杞洗淨，冰片糖適量備用。
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將備好的木瓜枸杞冰糖放入呈膠質狀的鍋中熬至糖融化，即可關火出鍋。
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一碗具有木瓜清香，口感軟糯的鮮銀耳木瓜羹就做好了。
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古田生態鮮銀耳
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小貼士
1、鮮銀耳因零新增，無熏製，全程冷藏保鮮，冷藏保質20天，冷凍保質60天。氣溫升高，需將鮮銀耳冷凍保質，以免變質誤食，影響健康。 2、木瓜不需太早加入，煮得太久會軟爛，影響口感。 3、放紅糖，冰糖，冰片糖都可，隨個人口味不同有不同選擇。
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