速凍水餃,香蔥,小米椒,芝麻,鹽,雞蛋,水
綜合評分 7.3
早餐：一團和氣 抱蛋煎餃
綜合評分 7.3
這個煎餃實在是又好看又好吃，超級容易上手。
用料
做法
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香蔥一小把，切碎待用。
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小米椒切碎待用。
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雞蛋兩隻打散。六個餃子兩隻雞蛋剛剛好，穩穩當當的可以抱住。一個雞蛋的話抱不住。
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取出6只餃子。
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深煎鍋加熱，倒油，油溫熱了以後挨個放入餃子。關成小火，等餃子底部煎焦黃以後，倒入半碗水
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這時候可以蓋蓋子煮，也可以不蓋蓋子煮。蓋蓋子熟的快一些，不蓋蓋子用小火慢慢煎熟也是可以的～
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水快乾的時候，均勻的倒入蛋液。
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趁蛋液還沒凝固之前，灑上小米椒。
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緊接著灑上蔥花和芝麻。
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等蛋液凝固了就可以出鍋啦！
小貼士
1.全程一定要用小火，不然很容易焦，餃子不好熟。 2.我看到別人用新鮮的餃子做這個也一樣的步驟，但是我沒有試過。
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