先炒蛋,蛋出鍋後小火(小火小火小火,重要的事說三遍。不然明太子會炸的到處都是)把明太子罐頭裏的明太子放入鍋中翻炒
明太子出鍋後,加油大火炒飯,把事先水中煮熟的豌豆放入鍋中與飯一起炒,然後醬油調味。最後放醬明太子點綴~