排骨,雞蛋,生薑,蔥,老乾媽辣椒油,江記甜酒豆腐乳汁,鹽,醬油,醋
綜合評分 8.6
將所有材料除了雞蛋都混合一起
醃製二十分鐘,時間越長越好,最好是兩三個小時,我趕著吃,就醃製了二十分鐘了。
放入微波爐中,高火四分鐘,拿出來,翻面,再加熱兩分鐘,連續兩次,最後加入打散的雞蛋,加熱一分鐘,拿出來翻面,連續幾次後就可以了。
不要加熱太長時間,不然肉的口感會不好,只要肉熟了就ok了