水面條下開水中煮沸一會兒撈出。(可以掐一下面條,中間是生的就ok了!)撈出的麪條過下涼水,瀝乾水,撒香油拌下以防粘。
火腿腸切片,泡菜切絲。放入油鍋中炒一下,加入麪條,調入適量的海天味極鮮,鹽,糖,雞精和生抽,拌勻。裝盤!