豆角洗淨切塊,土豆切小塊,大米洗淨用水泡半小時。
我用的高壓鍋,用電飯煲也可以。 鍋內熱油,爆香蔥姜,豆角炒至變色,加入土豆翻炒,加生抽,少許鹽和雞精,大米放入鍋內,加水(比平時煮飯水多一些) 高壓鍋上氣後轉小火3分鐘,如果用電飯煲就煮飯程式即可!