水油皮,中筋麪粉,豬油,清水,糖,油酥,低粉,豬油,豆沙,蛋黃液,熟芝麻,烘烤溫度 時長
綜合評分 8.7
花瓣酥&菊花酥
綜合評分 9.5
用料
做法
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包入豆沙餡，收口，揉圓
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按扁
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用剪子剪成八等分
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分別擰開花瓣狀
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包入豆沙餡，收口滾圓
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剪成六等分，中間摁成窩
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表面刷蛋液，烤箱185度預熱，烤30分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
油皮材料:,中筋面粉,玉米油,清水,油酥材料:,低筋面粉,玉米油,其他裝飾用:,紅曲粉,餡料︰,紅豆餡
綜合評分 7.9
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
豆沙餡,麪糰,蛋液
綜合評分 9.5
豆沙餡,麪糰,蛋液
綜合評分 8.0
水油皮部分,面粉,水,油,糖,鹽,油酥部分,面粉,黃油,植物油,餡料部分,紅豆沙
綜合評分 8.9
水油皮部分,麪粉,水,油,糖,鹽,油酥部分,麪粉,黃油,植物油,餡料部分,紅豆沙
綜合評分 7.3
水油皮,低筋面粉,豬油,白糖,水,干油酥,低筋面粉,豬油,豆沙,蛋液,白芝麻
綜合評分 7.4
水油皮,低筋麪粉,豬油,白糖,水,幹油酥,低筋麪粉,豬油,豆沙,蛋液,白芝麻
綜合評分 8.9