放入少許油,將金針菇放入熱油中稍微燙一下。
放入濃縮咖哩塊和少於水,淹沒金針菇。
等待咖哩塊完全融化沸騰,加入木耳等,若喜歡吃肉可以加入雞丁或者烤腸。
收汁,等待咖哩湯水濃稠。
直接蓋在飯上蓋澆飯就成功了
水不要放太多,金針菇本身脫水很多。