三文魚排,羅勒葉,胡椒粉,生抽,老抽,生薑末,蒜泥
綜合評分 9.9
香煎三文魚蓋飯
綜合評分 9.9
一道快手菜，三文魚排的鮮嫩加上醬汁的香甜，好吃又下飯。媽媽說了，多吃魚腦子聰明....,看來我是吃少了
用料
做法
-
三文魚排買回來，去除魚皮，用廚房用紙擦乾水分。
-
調味汁：生薑末，羅勒泥，料酒，老抽，芝麻油少許，辣椒粉，胡椒粉少許，生抽兩大勺。攪拌好後加半碗水
-
煎魚：熱鍋冷油，小火煎魚，就這樣
-
-
每面30秒，煎到這樣就好，漂亮的金黃色
-
倒入調味汁，把生薑末和羅勒葉放在魚上
-
小火收汁，可以用勺子把調味汁往魚肉上澆
-
-
把生薑末什麼的去掉，裝盤，撒上胡椒粉和白芝麻。搞定
小貼士
怎麼判斷三文魚的新鮮程度，就看三文魚如白色的條紋，如果顏色很深像是咖啡色那麼魚就不新鮮了
所在的分類
相關食譜
三文魚排,羅勒葉,胡椒粉,生抽,老抽,生薑末,蒜泥
綜合評分 9.1
三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 7.8
三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 8.6
三文魚,生薑,蒜,檸檬皮,鹽,黑胡椒粉,鮮貝露,蜂蜜
綜合評分 9.2
三文魚,生薑,蒜,檸檬皮,鹽,黑胡椒粉,鮮貝露,蜂蜜
綜合評分 8.8
三文魚,油,鹽,生薑,蒜,檸檬皮,鮮貝露,黑胡椒粉,蜂蜜
綜合評分 7.7
三文魚,鹽,檸檬,西蘭花,聖女果,食用油,胡椒粉
綜合評分 7.1
三文魚,青椒,洋蔥,白胡椒,檸檬汁,玉米粒,蠔油,醃蘿蔔,澱粉
綜合評分 8.8
salt,三文魚
綜合評分 9.5