醬油或生抽,味淋,糖,五味粉或辣椒粉,高湯
綜合評分 9.3
蕎麥涼麪（附醬料配方）
綜合評分 9.3
這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～ 清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。
用料
做法
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將高湯及醬油在鍋內燒開，然後加入味淋以及糖。 稍滾後，加入七味粉或辣椒粉，關火放涼。
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另將蕎麥麵條煮後，過冷水，放入盤內，碼上蔬菜後，淋上醬汁，灑上蔥花，即可食～
小貼士
所在的分類
相關食譜
醬油或生抽,味淋,糖,五味粉或辣椒粉,高湯
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雞胸肉,蕎麥麪,青蔥,大蒜,青檸,生抽醬油,白醋,生薑粉,芝麻
綜合評分 9.0
【材料】,蕎麥麪,【蘸汁】,日式鰹魚醬油,大蔥（蔥白部分）,wasabi,海苔碎
綜合評分 8.1
蕎麥麪,日本鰹節醬油（4倍濃縮）,涼開水,大蔥（蔥白）,山葵（芥末）,蒜泥,日本伊勢萬綠湖雞蛋
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蕎麥麪,日本鰹節醬油（4倍濃縮）,涼開水,大蔥（蔥白）,山葵（芥末）,蒜泥,日本伊勢萬綠湖雞蛋
綜合評分 8.0
【材料】,蕎麥麪,【蘸汁】,日式鰹魚醬油,大蔥（蔥白部分）,wasabi,海苔碎
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綜合評分 10.0