新鮮河蝦,薄荷,蔥白,青椒,紅辣椒,薑片,蒜末,辣椒幹,花椒,辣椒粉,熟芝麻
綜合評分 9.3
鍋裡放油,有錢的銀可以用炸的方式半鍋油都可以,燒熱
把瀝乾水的蝦倒入鍋裡翻炒
直到蝦殼全部通紅在炒小會就可以先裝起
把所以配料準備好
鍋裡的油底留著,把花椒放進去爆香,然後把辣椒幹,紅辣椒,青辣椒,蔥白,薑片,薄荷倒進去炒香
倒入蝦,翻炒均勻
倒入辣椒粉,同時加鹽,一點兒醬油,紅油,再翻炒均勻
再倒入香蔥葉,炒均勻,然後撒上熟芝麻,裝碟開吃
1 蝦的腸子和蝦線,有耐心的人可以認真的挑去,但是居然覺得也不需要,因為不常吃哈哈! 2 蝦不用炸太久,很容易熟,讓蝦保持鮮嫩點更好吃,所以蝦殼轉紅一會就可以撈出! 3 喜歡的人還可以加入炸土豆條或者洋蔥等,會很入味啊!