薄荷香辣蝦

綜合評分 9.3
名副其實又香又辣 加入了薄荷,口感又相對清新! 生活中總會有點驚喜的東西!

用料

做法

  • 鍋裡放油,有錢的銀可以用炸的方式半鍋油都可以,燒熱

  • 把瀝乾水的蝦倒入鍋裡翻炒

  • 直到蝦殼全部通紅在炒小會就可以先裝起

  • 把所以配料準備好

  • 鍋裡的油底留著,把花椒放進去爆香,然後把辣椒幹,紅辣椒,青辣椒,蔥白,薑片,薄荷倒進去炒香

  • 倒入蝦,翻炒均勻

  • 倒入辣椒粉,同時加鹽,一點兒醬油,紅油,再翻炒均勻

  • 再倒入香蔥葉,炒均勻,然後撒上熟芝麻,裝碟開吃

小貼士

1 蝦的腸子和蝦線,有耐心的人可以認真的挑去,但是居然覺得也不需要,因為不常吃哈哈! 2 蝦不用炸太久,很容易熟,讓蝦保持鮮嫩點更好吃,所以蝦殼轉紅一會就可以撈出! 3 喜歡的人還可以加入炸土豆條或者洋蔥等,會很入味啊!

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