做法

• 新鮮的小花菇，洗乾淨，一個人吃就洗四隻。切片

• 一定要買無鹽的黃油

• 天婦羅的脆炸粉150克，加上100毫升水拌勻，或者其他脆炸粉澱粉掛糊。

• 把黃油切2片，放入平底鍋加熱，火不要太大，油都融化後，加入掛了糊的花菇片

• 花菇兩面煎到金黃，我喜歡煎的硬一些焦一些，這樣更鮮香。快好了的時候直接撒鹽，一點就夠。