芝士焗意麪

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 小鍋燒水 放入幾滴橄欖油和鹽

  • 水開後放入意麪 煮至變軟後瀝水裝入盤中 (一般煮5分鐘左右 根據意麪種類)

  • 同時將培根切成小丁 放在烤盤上 160°中火  烤4-5分鐘取出備用

  • 將整塊滴馬蘇裏拉芝士刨成絲待用

  • 鍋中到橄欖油

  • 放入碎蘑菇(我用的是雞腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋蔥碎、少鹽、再加入番茄醬同炒 裝出

  • 將意麪醬放入蝴蝶面中拌勻

  • 將烤好滴培根鋪在拌好滴意麪上 撒上幾顆豌豆

  • 鋪上刨好滴馬蘇裏拉芝士(剩餘滴放入冰箱冷凍)  撒上一層黑胡椒粉

  • 入烤箱170° 中火  7~8分鐘 注意觀察芝士 顏色發黃即可

小貼士

因為會突發奇想滴做美食 通常身邊滴食材不全 因此會就地取材 東拼西湊 不是太專業呀!

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